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螺旋速冻机分类

文章出处:XXXX 人气:-发表时间:2018-12-03 14:09:09

螺旋速冻机分类

1、按传动方式

1.1外传动式:电机、减速机在库体外部,主要用于冻结熟食品,油炸食品,卫生优势

明显。

1.2内传动式:电机、减速机在库体内部,主要用于冻结生食品,经过二次加工入口的

食品。

2、按送风方式

2.1垂直送风:冷空气从网带上部送风,垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的

水平位移小;缺点是不适合冻结有包装的食品。

2.2水平送风:冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻结有包装的食品;

缺点是冻品容易产生水平位移。

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